茸のポンバター炒め

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

副菜
朝食・昼食にも
パスタや焼きそば、焼きうどん等と炒めてもOK
このレシピの生い立ち
とくになし

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材料

2人分
  1. キャベツ(ザク切) 葉1枚
  2. 人参(薄い銀杏切) 40g
  3. エリンギ(うすくスライス長いものは半分に切る) しめじでも可 60g
  4. 冷凍ブロッコリー(小房に) 40g
  5. 冷凍コーン 10g
  6. バター 大1/2
  7. ポン酢 大1
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    バターで人参とキッベツを炒め、しんなりしたら、エリンギとブロツコリーを入れ、ポン酢と塩胡椒でサッと炒める

  2. 2

    ①にコーンを入れザックリ混ぜ合わせる

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