筍とひじきで炊き込みご飯(*>∀<)ﾉ♪
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
ランチに冷蔵庫にちょっと残ってる食材で炊き込みご飯はいかが？
お味噌汁があればそれだけでご馳走！
このレシピの生い立ち
お昼ご飯なんにもなかったので残り物食材で炊きました〜
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って土鍋にいれる。
- 2
醤油、みりん、酒、込の分量400ccの水を入れてだしの素も加え暫く置いておく。
- 3
筍、人参をちょっと太めの千切りにする。
- 4
油揚げも筍と同じくらいの大きさにきる。
- 5
暫く置いてた2に3、4と戻したひじきを入れて蓋をして火にかける。
- 6
強めの中火で14〜5分(おこげ希望ならもう少し多めに)火を止めて20分程むらせばできあがり。
コツ・ポイント
土鍋で炊きましたが炊飯器でも大丈夫☺
残ってる食材何でもOK！
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