チキンハンバーグの和風餡掛け煮。
ふんわり食感、冷めても美味なチキンハンバーグです♪餡掛けにしてみました。
このレシピの生い立ち
刻みピーマン消費に
作り方
- 1
鶏胸ひき肉、刻みピーマン、溶き卵、パン粉をサラダボウルに混ぜ合わせて
- 2
小判型に成形する
- 3
大豆油を敷いたフライパンに両面を返しながら焼く
- 4
別な小鍋に餡掛け餡を作る
- 5
焼き上がりのハンバーグに餡掛けをたっぷり掛けたら頂きます。
コツ・ポイント
柔らかくて時間が経ってもフワフワ食感です。冷めても美味です♪刻みピーマンはフードプロセッサーにおまかせ。
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