作り方
- 1
ゴボウをささがきにする
- 2
人参をささがきか、細切りにする
（写真のは食感と存在感を出す為にささがき） - 3
さつまいもを輪切りにして、細切りにする
- 4
ごま油をフライパンに入れ、ゴボウ、人参、さつまいもを投入
- 5
和風だし、みりん、酒を入れて、弱火で蓋をする
- 6
2-3分が食材に火が通ってきた所で、醤油（めんつゆも可）を入れる
- 7
全体を混ぜて、最後に黒ゴマを掛ければ完成
コツ・ポイント
炒めるだけ！
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