揚げ物だレスキュー隊出動！タルタルソース
猫の手は借りない @cook_40288522
タルタルが食べたいから今日は揚げ物。熱々の揚げ物によーく冷えたタルタル、やけどから守ってくれるまるでお口のレスキュー隊。
このレシピの生い立ち
ピクルスは食べられません。昔から作るレスキュー隊はこちらです。
揚げ物だレスキュー隊出動！タルタルソース
タルタルが食べたいから今日は揚げ物。熱々の揚げ物によーく冷えたタルタル、やけどから守ってくれるまるでお口のレスキュー隊。
このレシピの生い立ち
ピクルスは食べられません。昔から作るレスキュー隊はこちらです。
作り方
- 1
▼粗みじん玉ねぎは切った後水に3分さらして水けをきる
- 2
ボールに▼を入れてあらほぐしにまぜまぜ。冷蔵庫で1時間お休みさせれば完成。
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- 3
かけたとこまで1口で。タルタルに大口はつきもの。
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コツ・ポイント
行程2、あらほぐしは卵の白身をスプーンで玉ねぎ位に切るイメージ。黄身はスプーンにぶつかれば崩れ落ちるので全体の白身が荒めに全て残ればまぜまぜタイム終了。
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