生落花生の塩茹で
美味ほっぺ @cook_40141276
茹でたてを食べると美味しい生落花生。このまま冷蔵しても3〜4日は持ちます。
このレシピの生い立ち
宅配野菜についていたレシピを忘れないようにメモしました。
生落花生の塩茹で
茹でたてを食べると美味しい生落花生。このまま冷蔵しても3〜4日は持ちます。
このレシピの生い立ち
宅配野菜についていたレシピを忘れないようにメモしました。
作り方
- 1
生落花生を洗って鍋に入れ、落花生が充分浸るくらいの水を入れ、水の3%の塩分で30分茹でる。
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- 2
火を止めたら、そのまま15分置くと塩味がちょうどよくしみこむ。
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コツ・ポイント
濃い目の塩のようですが、中の落花生がちょうど良い塩加減になります。
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