セロリととひじきのレモン炒め

rurupiano
rurupiano @cook_40106977

セロリがモリモリ食べられる、簡単さっぱり炒め
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったため

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材料

4人
  1. セロリ(葉があるもの) 4束
  2. ひじき(ドライパック) 50g
  3. レモン 大1
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大1
  5. 小さじ半分
  6. ごま 大1

作り方

  1. 1

    セロリの筋を取り、茎は薄切り、葉はざく切りにする。ごま油を入れたフライパンで、2分ほど炒める。

  2. 2

    セロリがしんなりしたらひじきを加えて、塩、めんつゆを入れさっと炒める。
    最後にレモン汁をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単で、コツもありません。塩加減、ひじきの量は加減してください。

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レシピ作者

rurupiano
に公開
2006年に関西(奈良)から沖縄に嫁いできました。沖縄の味にはすぐに慣れて、どれも美味しく感じます。沖縄の食材を使っていろいろ作っています。パスタや麺類、野菜、果物が好物ですが旦那は肉食で、少し味覚も違います。ステンレス多層鍋を愛用しています。長い間、クックパッドは見るだけでしたがつくれぽやレシピもアップしていきたいです。
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