簡単優しい甘み♪白菜と人参の煮浸し
のり子のおかず♪ @cook_40094586
だし要らず砂糖不使用！本みりんを使って優しい甘みの簡単おかずです。冷やしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
本みりんのモニターに当選したので、冷蔵庫にあるもので簡単美味しいおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
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これを使います。 →
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- 2
白菜は縦半分に切り2～3cm幅に切って、葉と芯に分けます。
- 3
人参は繊維に沿って太めの千切りにして、時短のためレンジで加熱しておきます。
- 4
鍋に煮汁の材料を入れ、白菜の芯を加えて煮立たせます。
時間差で、白菜の葉と人参を加え、柔らかくなるまで煮ます。 - 5
鰹節を振りかけ火を止めて、味を含ませます。
コツ・ポイント
アレンジ自在です。油揚げや豚肉、ちくわなどのたんぱく質が入ると、しっかりおかずになります。
リアクション
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