作り方
- 1
えのきの石附を切り落とし、半分に切る。
石附側をほぐして、シリコンスチーマーで蒸す。
600w2分
- 2
カリカリ梅の種を取り除き、細かく切る。
- 3
ボールにえのきとカリカリ梅を入れ、ポン酢を掛けて和える。
- 4
かつお節を振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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