麺は袋のまま2個をレンジで1分温める。
ネギを斜め切り、もやしを洗う。

コンロ2個で、一つは焼きそばを油をひいて炒める。上から蓋をして中火で。時々裏がえしたりして、焦げ目がつくように。

同時に、ニンニクとショウガとひき肉を炒める。ネギともやしを投入し、調味料をジュワーッと入れて混ぜる。

隣の麺をこっちに入れて全体を混ぜ混ぜして、できあがり。