マコモタケの醤油漬け

まう
まう @cook_40359705

生でも美味しいマコモタケ!醤油漬けにしておけば長持ち&ご飯のお供にいつでも〜♪
このレシピの生い立ち
とにかく楽に食べたくて。生でも食べられるマコモダケをぜひ旬の季節に。

マコモタケの醤油漬け

生でも美味しいマコモタケ!醤油漬けにしておけば長持ち&ご飯のお供にいつでも〜♪
このレシピの生い立ち
とにかく楽に食べたくて。生でも食べられるマコモダケをぜひ旬の季節に。

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材料

  1. マコモタケ 2〜3本
  2. 醤油 90cc
  3. 煮切りみりん 30cc
  4. 鷹の爪 お好みで
  5. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    マコモタケの皮を剥いて斜め切りor乱切りにする。濃い味にしたければ短冊もGOOD

  2. 2

    煮切りみりん1:醤油3を混ぜたものにマコモタケをダイブ!

  3. 3

    半日したら食べごろ!カンタン!

  4. 4

    お好みでごま油数滴、鷹の爪少々など入れても!

コツ・ポイント

早く食べたい時は薄く切ってくださいね

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まう
まう @cook_40359705
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オシャレーで映えーなのもいいけど、基本、映えない地味で滋味なおかずが大好きです。富山県の美味しいものをたくさんの方に知ってもらいたいです。最近陶芸をかじりだしました。器が良いと料理もさらに良くなるね。
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