マッシュルームを薄切り、塩茹での枝豆を出しておきます。

玉葱は薄切り、にんにくはみじん切りします。

ソーセージを輪切りします。

油を引いてにんにく、玉葱、ソーセージを炒めます。コンソメで味付けします。

一旦取り出して再度油を引いて3つ分の溶き卵を炒め御飯を入れて炒めます。

先ほど取り出した具材を入れてケチャップを絡めます。

枝豆とマッシュルームを加えて混ぜ、胡椒をかけます。

皿に開けて、再度油を引いて溶き卵3つ分を入れて炒め、半熟位で御飯の上に乗せます。