すぐ使えて便利なミニトマト♪
寒冷地 @cook_40131627
食品ロスを減らそう！シリーズです。
買ったものをすべて消費するのが一番の節約♡
このレシピの生い立ち
トマトあるけど…洗うのめんどくさいなー…
…あ！トマト傷んじゃった( ；∀；)
こんなことがよくある我が家。このままではいけない！と思って、全部まとめて洗って出すだけで食べられるようにしました。
ほとんど捨てることがなくなりましたよ！
すぐ使えて便利なミニトマト♪
食品ロスを減らそう！シリーズです。
買ったものをすべて消費するのが一番の節約♡
このレシピの生い立ち
トマトあるけど…洗うのめんどくさいなー…
…あ！トマト傷んじゃった( ；∀；)
こんなことがよくある我が家。このままではいけない！と思って、全部まとめて洗って出すだけで食べられるようにしました。
ほとんど捨てることがなくなりましたよ！
作り方
- 1
ミニトマトを買ってきた分ぜんぶ洗います。まずはボウルにミニトマトとたっぷりの水を入れてささっと洗う。
-
- 2
水を捨てて今度はひたひたくらいに水を入れて、優しく揉むようにこすり洗い。
-
- 3
水を捨てて、再びたっぷりの水で優しくすすぎ。
- 4
②と③の工程を2回ほど繰り返して水を捨てる。
- 5
食品保存袋を用意して、キッチンペーパーで優しく水気を拭く。
このとき、ヘタを優しくねじりとる。 -
- 6
トマトの皮に傷が付くと傷んでしまうので、優しくねじるようにヘタを取ります。
- 7
ヘタのあった辺りをよく拭きます。潰れないように優しく。
- 8
潰れたり皮が破けたりしたものは別にとっておき、すぐにいただきましょう！
- 9
食品保存袋に入れて野菜室へ。
-
コツ・ポイント
水道水でよく洗うこと。ただし優しーーーく！
そして水分はしっかりと拭き取ること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033146
