作り方
- 1
ブロックベーコン2mm厚に切る。オクラは下処理をしてから2～3個に斜めに切る。
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- 2
まずベーコンを炒め、油がじくじくと出たら、その油でオクラを炒める。
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- 3
オクラがあらかた炒められたらコーンも入れて火を通し、塩、コショウで味を整え、最後にバターを落として絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
◆オクラの下処理(板ずり、ヘタ取り等)は、ネットで検索してください。
◆ベーコンはスライスベーコンでも可。少し厚みがあったほうがいいかなと思い、ブロックベーコンから切り出しました。
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その他のレシピ
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