高野豆腐はお湯で戻し、細かめに刻む。

鍋に麺つゆと水を入れ、キムチと高野豆腐を入れる。
中火で沸騰させ、弱火にする。

卵を解いて、回し入れ、蓋をする。
卵に火が通れば出来上がり。

ご飯に乗せて丼にすると美味しい。