レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮
まんまるらあて @mammaruegao
うどんの具用に作りました。材料をレンジに入れてチンするだけ♪甘酸っぱい爽やかな仕上がり。
このレシピの生い立ち
薄揚げの甘辛煮を作る時に
いつも隠し味に酢を入れるんだけど
その酢の役割をトマトの酸味に託しました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに☆を入れる。
-
- 2
トマトはヘタをとって、８つにくし形切りし、それぞれ長さを半分に切って
-
- 3
ボウルに入れさっと混ぜる。
-
- 4
薄揚げは１ｃｍ幅くらいの細切りにして③のボウルに入れ、さっと混ぜる。
-
- 5
蓋をのせて600ｗのレンジで3分加熱。
-
- 6
よく混ぜて完成！
うどんにのっけました。 -
コツ・ポイント
皮が気になるようなら加熱後取り除いてください。
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