小麦粉に粉末だしを入れる。

水と卵を混ぜる。
水は350ccとしてますが、水と卵を合わせて400ccを目安に。

①に②を混ぜる。1/4ずつくらい、少しずつ混ぜることでダマになりません。

具の準備
タコは好きな大きさに切る。
やまいもはすりおろす。
キャベツは5mくらいのみじん切りに。

たこ焼き器で焼く。
③を底からお玉で底から混ぜるようにしながら流し入れる。

タコ、えび、あげ玉、キャベツを入れる。やまいもは小1/2くらいを目安にスプーンで細く流し入れる。

あふれた分も巻き込みながら焼いたら出来上がり。