生のナス 冷凍方法
クックGJ32VP☆ @cook_40136309
揚げナスの保存方はたくさんあったけど、生の保存方は少なかったので。
このレシピの生い立ち
揚げナスの保存は手間で時間がかかる上、袋が汚れるのが嫌で、生でやってみました。
賽の目で保存して、使用時はフライパンでそのまま炒め、賽の目のアボカド(我が家は冷凍で売ってるもの)とユッケ風の味付けで和えるとお酒とご飯が止まらなくなります。
アプリでひらく作り方
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好きな大きさ、形にカットしてアク抜きをし、水気を切ってジップロックにいれたら油を全体に回し入れて馴染ませ、平にするだけ！
コツ・ポイント
とにかく楽に、簡単に、使いやすく。
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