長芋の明太マヨポテサラ

ゆ0518か
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材料

  1. 長芋 200g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 明太子 1腹
  4. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮をピーラーで剥き、1㎝幅の輪切りにする

  2. 2

    耐熱ボウルに長芋を入れてラップをし、レンジ600wで8分加熱する

  3. 3

    フォークで長芋をざっくりと潰す

  4. 4

    ボウルに明太子、マヨネーズ、ブラックペッパーを加えてざっくりと混ぜる

  5. 5

    お皿に盛る

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