クッキングプロで作る、白菜と豚肉の煮物

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

冬の季節に食べたくなる、定番の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
鍋で作ることが多かったけど、クッキングプロで作ってみたくて。

クッキングプロで作る、白菜と豚肉の煮物

冬の季節に食べたくなる、定番の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
鍋で作ることが多かったけど、クッキングプロで作ってみたくて。

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材料

  1. 白菜 約1/8株
  2. 豚肉(薄く切ってある肉) 約200g
  3. 人参 約中サイズ1本
  4. 約小さじ1
  5. 約大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    人参を斜めに切って下に敷き詰める。

  2. 2

    白菜→豚肉→白菜→豚肉→白菜の順に重ねていく。

  3. 3

    塩をパラパラ振って、酒を回し入れたら蓋をし、【肉・豆コース】で約5分加圧する。

  4. 4

    圧力が下がったら、軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

きのこ類や大根などを一緒に入れても!白菜から水分が結構出てきます。味が薄いと感じたら、ポン酢を少し垂らすと美味しいです。
(クッキングプロはショップジャパンのタイプを使用してます)

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クッキングプロ(ショップジャパンのタイプ)とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない&重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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