【幼児食】さばカレー

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大根の入ったカレーが好きなので、子供にも作ってみました。
煮物やおみそ汁の大根は食べてくれませんが、完食してくれます!
このレシピの生い立ち
1歳8ヶ月の子供のために、鯖缶を使ったおかずを作りたくて。
普通のお肉のカレーはもちろんですが、このカレーもよく食べてくれます(。>∀<。)

【幼児食】さばカレー

大根の入ったカレーが好きなので、子供にも作ってみました。
煮物やおみそ汁の大根は食べてくれませんが、完食してくれます!
このレシピの生い立ち
1歳8ヶ月の子供のために、鯖缶を使ったおかずを作りたくて。
普通のお肉のカレーはもちろんですが、このカレーもよく食べてくれます(。>∀<。)

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材料

  1. 鯖缶 1缶
  2. 大根 50g
  3. ミックスベジタブル 50g
  4. オリーブオイル 適量
  5. (鯖缶の汁と合わせて) 400cc
  6. こどものためのカレールウ(150g) 1/2

作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鯖の大きな骨を取って、身を軽くほぐす。

  3. 3

    オリーブオイルを鍋に入れて、大根とミックスベジタブルを炒める。

  4. 4

    鯖缶の汁と水を入れて強火で煮込む。

  5. 5

    アクが出て来たら取って、野菜が柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮込む。

  6. 6

    カレールゥを入れて、溶けたら出来上がり!

コツ・ポイント

大根に味が染みて美味しいです!

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