冷やご飯でカルシウムたっぷり混ぜ寿司
hisadelico @cook_40301667
食欲が出ない時、少し酸っぱいくらいで口当たりが爽やかになり食べやすいです。チリメンジャコ、小海老など栄養満点です。
このレシピの生い立ち
お冷やご飯が残ってて、壺漬け、チリメンジャコなど入れてましたがすし酢でサッパリしたいなあーと試してみたら、とっても美味しい！
冷やご飯でカルシウムたっぷり混ぜ寿司
食欲が出ない時、少し酸っぱいくらいで口当たりが爽やかになり食べやすいです。チリメンジャコ、小海老など栄養満点です。
このレシピの生い立ち
お冷やご飯が残ってて、壺漬け、チリメンジャコなど入れてましたがすし酢でサッパリしたいなあーと試してみたら、とっても美味しい！
作り方
- 1
冷やご飯を温め、すし酢を入れて切るように混ぜる。ココは薄目に。刻んだ壺漬け、ゴマ、チリメンジャコなど入れて混ぜる
-
- 2
エビのふりかけも入れました
-
- 3
天盛りにシソとミョウガの千切りを
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コツ・ポイント
ご飯が温かいうちにすし酢を入れてください
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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