作り方
- 1
大根の皮を剥き、上の部分はいちょう切りにし、下の部分は大根おろしにします。
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- 2
鍋に太白胡麻油を敷き、塩胡椒し、適度な大きさに切った鶏肉、手羽元の両面を焼きます。
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- 3
2に1のいちょう切りにした大根、●を入れ、沸騰させ、蓋をし、15分煮込みます。
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- 4
3に1の大根おろしを乗せ、一煮立ちさせます。
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- 5
刻みネギをかけて、完成です☆(ポン酢に付けて、いただきます☆)
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コツ・ポイント
大根をいちょう切りと大根おろしに分けて、使う事☆
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