サツマイモの梅肉バター焼き

まま蔵 @prey2615
梅干の酸味と塩味がサツマイモの甘みを増幅してくれます。バターの風味が両者を結びつけてくれます。さつまいも最高。
このレシピの生い立ち
甘いサツマイモに梅干の酸味を合わせてみよう。
サツマイモの梅肉バター焼き
梅干の酸味と塩味がサツマイモの甘みを増幅してくれます。バターの風味が両者を結びつけてくれます。さつまいも最高。
このレシピの生い立ち
甘いサツマイモに梅干の酸味を合わせてみよう。
作り方
- 1
サツマイモは皮を半分ほど剥いて、2センチほどの棒状にカットする。
- 2
梅干を細かくたたく。
- 3
バターを熱したフライパンにサツマイモを投入。蓋をして弱火で数分ほど焼く。
- 4
蓋をとり、中火で全体に少し焦げ目がつく程度に焼く。
- 5
②の梅肉を加えて全体に絡めば出来上がりです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21054694