さっぱり！かぶの梅和え
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
暑い時期におすすめ！
梅の酸味、かぶの甘味がたまらなくマッチする1品♡
このレシピの生い立ち
季節外れのかぶが安かったので…
夏場だったのでさっぱり食べられるレシピにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき、いちょう切りにする。
茎があれば3cmほどに切る。 - 2
ポリ袋などに①と塩を入れ揉み込む。
口をしばり冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 - 3
②のかぶの水気を絞り、ボウルに入れる。
梅干しを包丁で叩き、かぶと和えたら完成♡
コツ・ポイント
★味が薄くならないようにしっかりとかぶの水気を切ってくださいね♪
★梅干しのかわりに練り梅チューブでも代用できます♡
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