簡単しそ巻き
aaaasu @cook_40335663
昔懐かしい味がするしそ巻き。おばあちゃんが作ってくれたのを思い出します。材料も家にあるもので作れます！
このレシピの生い立ち
毎年沢山青シソがなるので、大量に消費でき、家にある物で作れ、子供も大好きな一品を作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
青シソを水洗いする。
-
- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 3
味噌と砂糖を混ぜ小鍋で炒める。薄力粉とごまを混ぜて、砂糖味噌を入れて混ぜる。粗熱をとり、冷蔵庫へで一時間寝かせる。
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- 4
適量青シソにのせて、くるくると巻く。
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- 5
爪楊枝に5個ずつ刺す。
-
- 6
180度の油で、しその色が変わるまで揚げて完成。
-
コツ・ポイント
しその水気をちゃんと拭き取ればパリッパリになりますよ！
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