水っぽくない♪シャキシャキもやし豚肉炒め

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
醤油ベース中華風のご飯がすすむ茶色いおかず♪豚バラならコッテリ、豚ロースならヘルシー、特売の豚こま切れ肉なら節約できる♪
このレシピの生い立ち
お値打ちにできるので以前からよく作っている豚肉入りもやし炒め。『茶色いおかず』募集があったので応募しました。
水っぽくない♪シャキシャキもやし豚肉炒め
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このレシピの生い立ち
お値打ちにできるので以前からよく作っている豚肉入りもやし炒め。『茶色いおかず』募集があったので応募しました。
作り方
- 1
豚肉をポリ袋に移し、塩、コショウ、ガーリックパウダーで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 2
モヤシは洗って水切りしておく。
ニラは洗ってザク切りにしておく。 - 3
フライパンに胡麻油とサラダ油を加え、炒める。
- 4
野菜を加えて炒める。
- 5
砂糖、醤油、鶏ガラスープの素で味をととのえる。
- 6
肉と野菜に火が通ればできあがり。
- 7
※片栗粉をまぶした肉のおかげで水っぽくなりませんよ♪
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすこと。
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