サワラと卵のふんわりバジル
うおいち @uoichi
さわらは身がふんわり柔らかく、味もシンプルで美味しいお魚です！
ふんわりさせた卵と合います(^_^)/
このレシピの生い立ち
バジルソースを使用し、簡単イタリアン風にしてみました
サワラと卵のふんわりバジル
さわらは身がふんわり柔らかく、味もシンプルで美味しいお魚です！
ふんわりさせた卵と合います(^_^)/
このレシピの生い立ち
バジルソースを使用し、簡単イタリアン風にしてみました
作り方
- 1
さわらを一口大に切り、塩コショウをして片栗粉でコーティングします。
- 2
サラダ油をしき温めたフライパンに●を入れ、勢いよくかき混ぜ軽く固まったら一度皿に出します。
- 3
フライパンにサラダ油を足し、サワラを皮目から焼き色がつくまで焼きます。
-
- 4
2を戻し入れ、塩コショウで味を調え完成です。
コツ・ポイント
・卵にマヨネーズを入れて焼くとふんわりできます
・柔らかい身のサワラは食べやすいです
似たレシピ
-
-
-
-
-
鰆（さわら）の菜種焼き 鰆（さわら）の菜種焼き
春の魚といえば鰆（さわら）ですよね！特製のソースで劇的な春の訪れを演出してみてはいかがでしょうか！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070075
