レンジで簡単！油揚げとオクラの甘辛和え
mohikoママ @cook_40200350
油揚げに調味料の味が染み込んでいるのでご飯が進みます(^ ^)
大葉でサッパリ感もあるので夏にもオススメです。
このレシピの生い立ち
オクラを使い切りたくて冷蔵庫にあったもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩揉みして水洗いし、ヘタを切って3分の1に切る。
- 2
1を耐熱容器に入れて、600w1分でレンジにかける。
- 3
湯抜きした油揚げを一口サイズに切る。
- 4
耐熱容器に調味料を入れてよく混ぜ、次に油揚げを加えてよく混ぜる。
- 5
4を600w4分でレンジにかける。
- 6
2と油揚げを混ぜ合わせて細切りにした大葉を入れて完成！
コツ・ポイント
味が濃いと感じる場合、砂糖と醤油を少し減らしてみてください。
油揚げに味が染み込むのでオクラと和えるときにしっかり混ぜてください。
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