簡単！豚バラと茄子のお味噌汁

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 少々
  2. 茄子 1本
  3. ごま油 少々
  4. 味噌 大さじ1
  5. 水 350cc
  6. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切って7mmほどの角切り

  2. 2

    肉も角切り

  3. 3

    ごま油で茄子を炒めて肉ほんだしを加えて炒める

  4. 4

    水を加えて沸騰したらアクをとる

  5. 5

    味噌を溶いてひと煮立て

コツ・ポイント

茄子と肉のサイズを合わせましょう
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