魚焼きグリルで真っ黒になるまで焼く。丸ごとだと入らない場合は、半分に切って。傾けたり入れ替えたりしながら満遍なく焼く。

パプリカの粗熱が取れたら、皮をむく。小さなボウルに水を入れて、指を水につけながら進めると、きれいにむけます。

パプリカを包丁でみじん切りにする。トマトもヘタを取ってざく切りに。

小鍋にパプリカ、トマト、すべての調味料を入れて、中火にかける。ペースト状になるまで3分〜5分ほど煮詰めたら完成！

このレシピは、クックパッドニュースで紹介された作り方を、編集部了承のもとレシピ化して投稿しています。