作り方
- 1
オクラを洗って塩で板ずりして軽く洗い流す
- 2
沸騰したお湯でオクラを1-2分湯がく
- 3
お湯を切り、ヘタを切り落として食べやすい大きさに切る
そのままでもok - 4
オクラが温かいうちに、調味料を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
オクラを湯がきすぎない方が食感が残って美味しいです
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