オクラの胡麻和え

あいママ
あいママ @cook_40277387

砂糖と胡麻で甘い味付けなので、子供も食べやすいです
このレシピの生い立ち
オクラをたくさんもらったので、美味しく日持ちささたくて

オクラの胡麻和え

砂糖と胡麻で甘い味付けなので、子供も食べやすいです
このレシピの生い立ち
オクラをたくさんもらったので、美味しく日持ちささたくて

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材料

  1. オクラ 1袋
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. すりごま 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    オクラを洗って塩で板ずりして軽く洗い流す

  2. 2

    沸騰したお湯でオクラを1-2分湯がく

  3. 3

    お湯を切り、ヘタを切り落として食べやすい大きさに切る
    そのままでもok

  4. 4

    オクラが温かいうちに、調味料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

オクラを湯がきすぎない方が食感が残って美味しいです

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あいママ
あいママ @cook_40277387
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アメリカのミシガンと中国の北京にて駐在妻をしていました。海外でも手に入る食材でのレシピや簡単料理を備忘メモとして残していきます。
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