生ハムといちじくのおつまみ
dekos @cook_40242475
いちじくの甘味と生ハムの塩味が、最高にマッチし、美味しい一皿です。プレーンヨーグルトは、しっかり水を切ると美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫がテレビで見たからと、ワインのおつまみに作ってくれたのが、始まりです。作り方は、私流にアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにざるを乗せ、キッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れます。
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- 2
そっと、包むようにし、皿を重しにして、冷蔵庫で30分以上置き、水切りヨーグルトを作ります。
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- 3
いちじくの皮を軽く剥き、生ハムを乗せます。
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- 4
水切りヨーグルトを盛り付けます。
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- 5
胡椒をふり、オリーブ油を軽くかけ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
いちじくは、甘い物に限ります。
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