切り昆布のニンニク炒め

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

唐辛子の辛さとニンニクの香りが食欲をそそります。ご飯でも、お酒にも相性が良い1品。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索!料理は全てプロが監修。

切り昆布のニンニク炒め

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材料

2人前
  1. 切り昆布 100g
  2. 唐辛子 1本
  3. にんにく 1欠
  4. ごま 大さじ1杯
  5. 醤油 小さじ2杯
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切りにし、唐辛子が種を取り除き輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにニンニクと唐辛子、ごま油を入れ、弱火で炒める。

  3. 3

    ニンニクの香りが立ったら昆布を入れサッと炒め、醤油で味付けをする。

コツ・ポイント

出汁を取った昆布を刻んでも作れます。

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