今日のみそ汁。 酒粕のえのきねぎ味噌汁
味噌しら〜ちょくろわ @cook_40375149
酒粕をダシにした味噌汁です。食物繊維がたくさん取れて健康的です
このレシピの生い立ち
朝ウル…ラマン…ンガ観ながら勘で作りました
アプリでひらく作り方
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おはようございます〜
我流味噌汁の基本的な作り方はこちらから( ID21091050 ) - 2
九条ネギは3〜4cmのざく切りに、えのきは石づきを切り落としてほぐしましょう。
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出汁の代わりに酒粕を入れて煮立つまで待ちます。煮立ったら具材をドバッと入れて2分30秒蓋をして待ち、
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時間が経ったら味噌を溶き入れてかき混ぜ完成。とっても簡単ですね
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酒粕のおかげで芯が温まる美味しい味噌汁です。おかずは鶏肉を小松菜であんかけにしたやつでした。今日も一日がんばりましょうね
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コツ・ポイント
おかずを食べたい気分の時は野菜をたっぷり入れたこういう味噌汁を作ると副菜代わりになってお得です
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