今日のみそ汁。酒粕れいとうん汁(豚汁)

野菜を用意できない時、めんどくさい時、そんな時冷凍していたものを用意します。今日はもやしと舞茸と豚肩ロースがありました。

冷凍の豚肉はラップをしたまま冷水に浸しておもしをしておきましょう。多分15〜から25分もすれば解凍できると思います

冷凍野菜はどのみち沸かして熱が入るので袋から丸ごと出しちゃいましょう

水と酒粕を入れ、酒粕が塊になっていたら崩して煮立つまでスマホでもいじって待ちましょう

煮立ったら一度弱火にして豚肉を投入。中火に戻して肉の色が変わるまで再び煮立たせます。

無事肉の色が変わったら冷凍野菜をドバッと入れて蓋をし、2分30秒きも〜ち強い弱火で火を通します

蓋を開け味噌を溶き入れて完成です。
黒烏龍茶でも用意しておいしくいただきましょう。