作り方
- 1
白菜をざく切り、にんじん短冊切り、しめじはほぐしておく。
- 2
◎調味料を合わせておく
- 3
ごま油を熱し、火の通りにくいものからフライパンで炒める。
- 4
全ての野菜を入れて野菜がしなってきたら、挽肉を入れる。
- 5
塩胡椒を加えて、挽肉に火が通るまで炒める。
- 6
調味料を加えてしばらくぐつぐつ。
- 7
ぐつぐつしてきたら火を弱め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
だまにならないように混ぜながら入れる。 - 8
好みのとろみになったら完成！
コツ・ポイント
#簡単#とろとろ#あんかけ#ごはんがすすむ#冬
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