秋の味覚♪ほっこり栗ご飯♪
かぼクック @cook_40375510
炊飯器で簡単♪シンプルで優しい味付けなので、栗本来の甘みを感じられます♪栄養豊富な栗を使って、秋の味覚を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
栗の甘さを生かし、簡単な栗ご飯を作りたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備 ボウルに栗を入れて熱湯を注ぎ、1時間浸し鬼皮を柔らかくします。
-
- 2
包丁で鬼皮と渋皮を剥いたら、水を入れたボウルに栗を入れて30分浸しあく抜きします。
- 3
米を研ぎ、炊飯器に入れてメモリまで水を入れて、Aを入れて混ぜます。
栗を加え、30分浸水します。 -
- 4
炊き上がったら、全体を軽く混ぜ、茶碗によそい、黒ごまをふりかけます。
-
コツ・ポイント
・しっかり１時間浸すことで、とても皮がむきやすくなります。
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