自家製おからで卯の花(含め煮)
自給自足な暮らし @cook_40274824
大豆の香りが良く美味しかったです!
↓動画はこちら
https://youtu.be/dO-tboLsFSM
このレシピの生い立ち
自家製おからで卯の花を作りました!
自家製おからで卯の花(含め煮)
大豆の香りが良く美味しかったです!
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https://youtu.be/dO-tboLsFSM
このレシピの生い立ち
自家製おからで卯の花を作りました!
作り方
- 1
ゴボウをささがきにします。
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- 2
人参と薄揚げは細切りにします。
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- 3
熱したごま油で人参とゴボウを炒めます。
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- 4
薄揚げ、おからと出汁を入れ沸かせます。
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- 5
沸騰したら調味料を入れ、よく混ぜて煮詰めます。
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- 6
汁気が無くなったら、火から下ろし、ネギを入れ混ぜ込みます。
-
- 7
器に盛り付けたら完成！
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