にんじんとピーマンのきんぴら

ダイエッターのん
ダイエッターのん @cook_40246515

作り置きしておけば、いろどりがきれいなのでお弁当にもピッタリ！

このレシピの生い立ち
にんじんとピーマンが少しずつ残ってしまったので、きんぴらにしました。

にんじんとピーマンのきんぴら

しし座ペンダント's cooksnap of when they made にんじんとピーマンのきんぴら.
amelieママ's cooksnap of when they made にんじんとピーマンのきんぴら.
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作り置きしておけば、いろどりがきれいなのでお弁当にもピッタリ！

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にんじんとピーマンが少しずつ残ってしまったので、きんぴらにしました。
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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. ピーマン 3個
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1〜1.5
  7. 酒 大さじ2
  8. ごま油 適量
  9. すりごま 適量
  10. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんとピーマンを千切りにします。

  2. 2

    フライパンを温めオリーブオイルを入れてにんじんを炒め、次にピーマンを炒めます。

  3. 3

    調味料をすべて入れ、汁気がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    すりごまや一味を振って完成！

コツ・ポイント

にんじんから先に炒めます。
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糖質制限、脂質制限をしながら、腹筋ワレワレを目指しているパーソナルトレーナーです。いろいろ工夫して料理してきたので、ダイエット、糖質制限料理を紹介していきたいと思います。パーソナルトレーナーの普段の食事です！
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