セブン風・オクラとなめこのねばねばサラダ
「ネバネバサラダ」人気検索一位！
セブンイレブンの
「混ぜて食べるオクラとなめこのねばねばサラダ」を再現！
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで見かけて気になり買ってみたらおいしい！
「これは作れるな」と思いパッケージの原材料名を参考に再現しました。
自作すれば大量にできるのに安上がり♪
セブン風・オクラとなめこのねばねばサラダ
「ネバネバサラダ」人気検索一位！
セブンイレブンの
「混ぜて食べるオクラとなめこのねばねばサラダ」を再現！
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで見かけて気になり買ってみたらおいしい！
「これは作れるな」と思いパッケージの原材料名を参考に再現しました。
自作すれば大量にできるのに安上がり♪
作り方
- 1
オクラは硬いガクをぐるりと切り取り、板ずり（塩をまぶしてまな板でゴロゴロ転がし産毛を取ること）をします。
- 2
①のオクラは板ずりの塩が付いたまま茹でて冷まします。
２〜３ミリ厚さの小口切りにします。 -
- 3
なめこはサッと洗い、茹でます。
水気を切って冷まします。 -
- 4
わかめ、長芋、大葉は粗めのみじん切り。
大根は粗めにおろします。 - 5
※粗めの大根おろしが難しい場合は、半分はおろし、もう半分はみじん切りにするとちゃんとそれっぽくなりますよ。
-
- 6
下ごしらえをした食材をタッパーやボウルに入れ、白だし、お酢も加えます。
-
- 7
よくかき混ぜてできあがりです。
-
- 8
使用した白だしです。
薄めず原液をそのまま使用します。
お酢は普通の穀物酢です。 -
- 9
そのまま食べる他、ごはんにのせたり。
-
- 10
冷たいお蕎麦にも。
味が足らなければめんつゆをかけて頂きます。 -
- 11
2020/09/20
「ネバネバサラダ」人気検索トップ10入りしました！ -
- 12
2020/10/08
「ネバネバサラダ」人気検索一位になりました！
見て下さった皆さん、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
食材の水分はしっかりと切りましょう。
水っぽいとおいしくできません。
水分の調整は大根おろしで。
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