オーブンで!塩さばの竜田焼き

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

塩さばを使って簡単にちょっと立派なおかずにアレンジ。濃い目のお味で白ご飯のお供にピッタリ!お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピ。

オーブンで!塩さばの竜田焼き

塩さばを使って簡単にちょっと立派なおかずにアレンジ。濃い目のお味で白ご飯のお供にピッタリ!お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピ。

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材料

2人分〜
  1. 塩さば 2枚
  2. 下味調味料
  3.  醤油 大さじ1弱
  4.  酒 大さじ1
  5.  みりん 大さじ1
  6.  ショウガチューブ 大さじ1/2強
  7. 薄力粉 適量(片栗粉と同量)
  8. 片栗粉 適量(片栗粉と同量)
  9. お好みの野菜 適量(かぼちゃ、なす、ピーマン、白ねぎ等)

作り方

  1. 1

    さばは適当な幅に切りタッパー容器等に入れて下味調味料を加えて馴染ませる。しばらく冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    グリル皿にサラダ油を薄く塗る。薄力粉、片栗粉をビニール袋に入れてシャカシャカして合わせる。

  3. 3

    ビニール袋に水気を切った1を入れてシャカシャカしてまぶし、グリル皿に並べる。お好みで野菜も一緒に並べる。

  4. 4

    オーブンのグリル機能15分〜チン!火が通ってキレイな焼き色が付いたら焼き上がり!

  5. 5

    オーブンシートを天板に敷いてオーブン予熱230度15分〜チンしてもOKです。

コツ・ポイント

焦げないように焼き時間調節して下さい。

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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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