かぶの甘酢漬け
甘めレシピで結構食べやすいです。
このレシピの生い立ち
かぶをもらったので甘酢漬けにしたら思ったよりおいしくできました。
作り方
- 1
かぶを薄く半月切りのスライスにする。
- 2
塩を振ってもみこみ、最低10分置いておく。（水分が出るまで）
- 3
かぶを置いている間に、ジップロックに★の材料を混ぜ合わせておく。
- 4
かぶから出た水分を絞り、ジップロックに入れる。最低半日置く。
コツ・ポイント
甘めのレシピなので、適宜酢の量を多めにしたりしてください。
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