漬物屋直伝!千枚漬け巻き/お餅リメイク

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

もちもちパリッ!
醤油餅に、かぶの千枚漬けのパリッと食感と甘酸っぱさが合う♪
海苔で巻いて手でどうぞ!笑
※レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
漬物屋さんに教わった、かぶの千枚漬けの美味しい食べ方です♪

漬物屋直伝!千枚漬け巻き/お餅リメイク

もちもちパリッ!
醤油餅に、かぶの千枚漬けのパリッと食感と甘酸っぱさが合う♪
海苔で巻いて手でどうぞ!笑
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漬物屋さんに教わった、かぶの千枚漬けの美味しい食べ方です♪

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材料

2個分
  1. かぶの千枚漬け 2枚
  2. 切り餅 2個
  3. ●醤油 小さじ2
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. 焼き海苔 適量

作り方

  1. 1

    切り餅をトースターで焼く。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせ、焼いた餅の両面に付ける。

  3. 3

    かぶの千枚漬けに②を乗せて、包むように巻く。

  4. 4

    ③を焼き海苔で包んでどうぞ♪

コツ・ポイント

かぶの千枚漬けは、大きい物を使用しました(今回は聖護院かぶら)。
小さめの場合、2枚重ねて使用するなどして下さい。
大きめの海苔で、ぐるぐるっとおにぎりのように巻いて食べると美味しいです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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梅ミッキー
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【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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