まさかの 長いものタルタルソース和え

小世界 @p19727525
長いもをたくさんいただいたので、タルタルソースと合わせてみました。やみつきになる一皿です。レシピ投稿祭。
このレシピの生い立ち
長いもはやまかけが多いのですが、時には梅干しで和えたり、塩こんぶで和えたりします。
今回タルタルソースがあったので、これと合わせてみました。
作り方
- 1
タルタルソースは出来合いを使いました。
- 2
長いもの皮をむき、斜め切りにし1センチ角くらいの拍子木切りにします。
- 3
ボウルやビニール袋に、長芋とタルタル+パセリ末を加えて混ぜます。
- 4
30分くらいすると、とろりとしてきます。
- 5
器に入れて、パプリカ末を振りかけます。
コツ・ポイント
水気があると扱いにくいので、乾いた手、乾いたまな板で切ります。
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