まさかの 長いものタルタルソース和え

小世界
小世界 @p19727525

長いもをたくさんいただいたので、タルタルソースと合わせてみました。やみつきになる一皿です。レシピ投稿祭。
このレシピの生い立ち
長いもはやまかけが多いのですが、時には梅干しで和えたり、塩こんぶで和えたりします。
今回タルタルソースがあったので、これと合わせてみました。

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材料

4人分
  1. 長いも 1/2本
  2. タルタルソース 大さじ2
  3. セリ 多めに
  4. パプリカパウダー 少々

作り方

  1. 1

    タルタルソースは出来合いを使いました。

  2. 2

    長いもの皮をむき、斜め切りにし1センチ角くらいの拍子木切りにします。

  3. 3

    ボウルやビニール袋に、長芋とタルタル+パセリ末を加えて混ぜます。

  4. 4

    30分くらいすると、とろりとしてきます。

  5. 5

    器に入れて、パプリカ末を振りかけます。

コツ・ポイント

水気があると扱いにくいので、乾いた手、乾いたまな板で切ります。

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小世界
小世界 @p19727525
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