香味だれ香る!ゆで豚のレタス添え

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
甘酸っぱいたれには薬味が効いています。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:255kcaⅼ
・たんぱく質:15.2g
・脂質:13.7g
・炭水化物:20.4g
・食塩相当量:1.3g
香味だれ香る!ゆで豚のレタス添え
甘酸っぱいたれには薬味が効いています。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:255kcaⅼ
・たんぱく質:15.2g
・脂質:13.7g
・炭水化物:20.4g
・食塩相当量:1.3g
作り方
- 1
豚ロースに片栗粉をまぶします。沸騰したお湯に豚ロースを入れ、火が通ったらザルにあけて水気を切ります。
- 2
長ねぎはみじん切りにします。ボウルに<調味料>を合わせて、長ねぎを入れます。
- 3
レタスは一口大にちぎります。ミニトマトはヘタを取って、半分に切ります。
- 4
お皿にレタスをひき、ゆでた豚肉を山高に盛り付けます。ミニトマトをちらしたら完成です。
- 5
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
- 6
Instagramでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo
コツ・ポイント
豚肉をゆでる際、片栗粉をまぶすことで、ボリュームが増し、肉もツヤツヤとします。
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