厚揚げとエビのエビチリ！
スーパープラネット @cook_40180722
厚揚げが余っていたのでエビチリに入れて作りました。
このレシピの生い立ち
変わったエビチリもいいかな？って作りましたが
お腹いっぱい食べたくて作りました！
厚揚げとエビのエビチリ！
厚揚げが余っていたのでエビチリに入れて作りました。
このレシピの生い立ち
変わったエビチリもいいかな？って作りましたが
お腹いっぱい食べたくて作りました！
作り方
- 1
エビは塩水で解凍して下さい。
小さじ１位の塩水で作りました。 -
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切り
湯通しして下さい！ -
- 3
○の材料を合わせます。
タマネギ、生姜、にんにくはみじん切りにします。 -
- 4
解凍したエビはキッチンペーパーで
水分を取り、湯通しした厚揚げ、エビを片栗粉でよくまぶします！ -
- 5
片栗粉を着けたエビ、厚揚げを
サラダ油で揚げます！
油は少なめで揚げ焼きに。
残った油はそのままにして下さい。 -
- 6
フライパンに残った油でタマネギ、生姜、にんにくを炒めます。
-
- 7
全体に油がまわったら○の合わせた調味料をフライパンに入れます。
中火位で！ -
- 8
ケチャップの匂いがしてきたら、エビ、厚揚げを絡めて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
塩水で解凍するとエビがプリっとしてました。
辛いのが好きな人はコチュジャンを増やして下さい。
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