敬老の日に★高野豆腐の煮物【動画プラス】

ひまわり娘 @cook_40021595
やわらかい高野豆腐の煮物です。
干し椎茸の戻し汁を使って簡単にできるうま味たっぷりの煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物が好きだった祖母のために作ったレシピです。
やわらかくて美味しいですよ!
敬老の日に★高野豆腐の煮物【動画プラス】
やわらかい高野豆腐の煮物です。
干し椎茸の戻し汁を使って簡単にできるうま味たっぷりの煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物が好きだった祖母のために作ったレシピです。
やわらかくて美味しいですよ!
作り方
- 1
<下準備>
・干し椎茸は水に戻す。
・高野豆腐は、ぬるま湯を注いで戻す。水で洗ってしっかりと水気を絞り4等分にする。 - 2
鍋に(A)の調味料を入れて沸騰させ、高野豆腐と干し椎茸を入れて煮る。
(中火で約15~20分間) - 3
器に盛り付けて、ほうれん草を添えて仕上げる
コツ・ポイント
洗わなくても良い高野豆腐が販売されていますが、時間があれば洗って頂くと更に美味しく出来上がります。【動画】でご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=ftyx0tjE2zw
似たレシピ
-
-
-
-
-
基本をしっかり・高野豆腐の筑前煮 基本をしっかり・高野豆腐の筑前煮
甘いお出汁をたっぷり吸った高野豆腐がおいしいです♪ 野菜だけなのであっさり食べられますよ。干ししいたけの出汁も使います! LaLaHappy1 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21122409