イワシのつみれ団子と野菜の煮物
ココにゃんママ @cook_40364661
イワシをそのまま食べれるのでカルシウム満点です。
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれてたのを想い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イワシのつみれに塩コショウ、ネギの小口切り、片栗粉、生姜を入れよく混ぜ合わせる。
- 2
人参は乱切りに。じゃがいもは食べやすい大きさにカットし火が通り安いようにレンジで五分程度加熱しておく。
- 3
イワシのつみれ団子を作り軽く揚げ焼きにする。
- 4
鍋に全ての材料と水を加え、薄口醤油、酒を入れ味がしみるまで煮込む。
-
コツ・ポイント
つみれは煮込むので、揚げるのは色が着く程度で良いです。
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