あ、あンまーい！ 梨のコンポート
さくるど @cook_40280853
かんたんに作れる梨のコンポート
分量は適当だけど煮込み時間も適当です
うまく作れました
このレシピの生い立ち
それでもやっぱりシャクシャクの生が好き
あと柿も好き
あ、あンまーい！ 梨のコンポート
かんたんに作れる梨のコンポート
分量は適当だけど煮込み時間も適当です
うまく作れました
このレシピの生い立ち
それでもやっぱりシャクシャクの生が好き
あと柿も好き
作り方
- 1
同僚がどっかから頂いた梨を、私が頂きました笑
梨って、果物の中で1番か2番目に好きなの。
傷物だけどかまわへん -
- 2
皮を剥きます
アップルピーラーマジ便利
自分皮剥きは下手くそなんでね。 -
- 3
大体12等分ぐらいにカット
たまにお口にポイする
たまにというか頻繁にポイする -
- 4
鍋から溢れんばかりの梨！
およそ8.3個分！
10個あったはずなんだが、つまみ食いが止まらねぇのよ -
- 5
砂糖とみりん、はちみつをぶっかける
白ワインとかレモンとか気取る必要はないです
分量も適当で、勘に任せる -
- 6
蓋して中火でゴトゴト煮立ったら火を消して放置
-
- 7
2時間ぐらい後に、梨の上下を入れ替えるようにかき混ぜ、梨が浸るぐらいに加水
ホント適当 -
- 8
蓋してもっかい煮立たせて、火を止め放置
冷めたら完成出来上がりの8割は冷凍庫へ行きました
-
コツ・ポイント
桃の缶詰みたいなコンポートができた
はちみつがほんのり香って絶品だぜ
煮汁と一緒にゼリーとかにしたらこれ美味いんだろうな
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